Barbara Spitz wurde in London als Kind Wiener Emigranten geboren. Nach unterschiedlichen Engagements in verschiedensten Punk Rock Bands in London während der 70er Jahre, begann Barbaras Theater Karriere 1983 am Wiener Schauspielhaus unter der Intendanz von Hans Gratzer in der Kultproduktion „The Rocky Horror Show“.

Seitdem trat sie auf internationalen Bühnen in Theaterstücken, Opern, Musiktheaterwerken und ihren eigenen Solostücken auf. Sowohl in englischer als auch in deutscher Sprache. Unter anderem beim Edinburgh Festival, den Salzburger Festspielen, dem Sydney Opera House, dem Amsterdamer Musiktheater, sowie aktuell in der Komischen Oper Berlin und dem Hessischen Staatstheater Wiesbaden. Außerdem ist Barbara Spitz in zahlreichen Kino- und Fernsehrollen zu sehen.