Das Ensemble UMAMI besteht aus einem exquisit zusammengewürztem Haufen junger Theaterfreunde. Bereits zum zweiten Mal bringen sie, eine Eigenproduktion zum Festival mit. Mit jugendlichen Leichtsinn und sprühender Energie entwickeln sie ein Stück über ihre Generation aus ihrer Weltsicht.

Der Name UMAMI ist aus dem Japanischen geliehen, wo es für „schmackhaft, würzig“ steht. Die fünfte Geschmacksrichtung – eine neue Sinnesqualität, eine neue Dimension der Wahrnehmung.